Cuisine arménienne:préparation des plats traditionnels

Activité N° 05
Disponibilité : Juin-Décembre
Participants : à partir de 16 personnes
Cuisine arménienne: master class

Pendant ce master class de la cuisine arménienne vous pourrez participer à la préparation des plats traditionnels.

Vous pourrez choisir aussi des plats du menu du restaurant.

Durée: préparation des produits mi-cuits - 15 minutes, des plats traditionnels - 30 minutes, module avec les éléments de folklore - 15 -30 minutes.

Modules- Master classes

On vous propose de préparer les plats suivants:

"Sevani agani" - plat de truite en sauce

Ingrédients: truite, sauce Ashtarak, mûres, raisins secs.

"Lorva Dzori Agani" - un plat de lapin en sauce

Ingrédients: lapin, crème fraîche, graines de citrouille, rosier des chiens

"Aragatsotni djérépouk" - un plat de ragoût

Ingrédients: veau, asperges, estragon, abricots secs, cognac.

"Tapaka Bagaran" - rôti de veau et d'agneau

Ingrédients: veau, agneau, coing, aubergine, oignon, ail, noix

Module avec des éléments de folklore

Ghapama - plat arménien de citrouille

La préparation du plat et son service seront accompagnés avec le chant et la danse.

Endroit des masters classes

Restaurant "Araratyan Khohanots" dans la galerie "Megerian carpet"

Restaurant "Ararat Hall"

Restaurant "Afrikyan Pandok"

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